-
Επιλογή
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΡΑΣΟΠΟΥΛΗΝ
- Κ.Ε. ΚΡΑΣΟΠΟΥΛΗΝ ΛΤΔ
-
Το οικογενειακό μας οινοποιείο βρίσκεται στο ορεινό χωριό Ξυλιάτος στην Κύπρο. Είναι ένα νεοσύστατο μικρό οινοποιείο με λίγα μόνο χρόνια από την ίδρυσή του. Ξεκίνησε με την καλλιέργεια μερικών οικογενειακών αμπελώνων αλλά κάθε χρόνο μεγαλώνει με σταθερό ρυθμό. Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να καλλιεργούμε τους οικογενειακούς αμπελώνες στο μέγιστο των δυνατοτήτων μας προκειμένου να παράγουμε ένα αγνό και καλό προϊόν για τους φίλους και τους πελάτες μας.
Οι αμπελώνες μας έχουν πολλές ιστορίες να πουν αφού είναι στην οικογένεια πολλά χρόνια καθώς ανήκαν στους προ-παππούδες μας. Βρίσκονται σε μεγάλο υψόμετρο, περίπου 1500 μέτρων, στη δεύτερη ψηλότερη κορυφή του νησιού, που ονομάζεται Μαδαρή. Είναι από τους υψηλότερους σε υψόμετρο αμπελώνες που υπάρχουν σε όλο το νησί.
Το οινοποιείο μας εστιάζει στην καλλιέργεια 2 κύριων ποικιλιών σταφυλιού, το μαύρο και το ξυνιστέρι. Αυτή τη στιγμή, το οινοποιείο μας παράγει 2 κρασιά, ένα κόκκινο και ένα λευκό.
Το κόκκινο κρασί μας είναι από την ποικιλία σταφυλιών που λέγεται «Μαύρο» που είναι μια καθαρά κυπριακή ποικιλία. Το όνομά μας για αυτό το κρασί είναι «του παππού» προς τιμή του παππού μας που φρόντιζε τα αμπέλια τόσα χρόνια, μας δίδαξε όλα όσα ήξερε και μας μετέδωσε την αγάπη του για το κρασί. Το Μαύρο είναι μια τοπική ποικιλία που έχει ως αποτέλεσμα ένα κόκκινο ξηρό κρασί με γεμάτο σώμα και αρώματα λουλουδιών. Η οξύτητα του είναι χαρακτηριστική στο μακρύ φινίρισμά του.
Το λευκό κρασί μας είναι της ποικιλίας ξυνιστέρι, μια άλλη κυπριακή ποικιλία. Το όνομά μας για το λευκό κρασί είναι «της γιαγιάς» προς τιμή της γιαγιά μας που παρόλες τις δυσκολίες συνέχιζε να φροντίζει τα αμπέλια δίπλα στον παππού μας για πολλά χρόνια. Το ξυνιστέρι μας είναι ένα φρουτώδες λευκό ημίξηρο κρασί με αρωματικό χαρακτήρα. Είναι δροσιστικό, με ευχάριστη γεύση και μακρύ φρουτώδες τελείωμα.
Στόχος μας είναι τα κρασιά μας να είναι υψηλής ποιότητας, να μεταδώσουμε την αγάπη που τρέφουμε για τους αμπελώνες μας και να μπορέσουμε να αναδείξουμε τα χαρακτηριστικά αυτών των μοναδικών κυπριακών ποικιλιών. - Eυαγόρα Παλληκαρίδη, Ξυλίατος
- Λευκωσία
- 2781
- 2017
- Κύπρος
- KRASOPOULIN WINERY
- K.E KRASOPOULIN LTD
-
Our small family-owned winery is situated in mountainous Xiliatos Village in Cyprus. It is a newly founded small winery with only a few years since it’s formation. It started with the cultivation of a couple of family vineyards but every year it’s growing slowly and steadily. Our aim is to keep cultivating the family vineyards in our best of our abilities in order to produce a pure and good product for our friends and customers.
Our vineyards have many stories to tell since they are in the family for many years as they belonged to our grand-grandparents. They are situated in a high altitude of approximately 1500 meters on the second highest mountain top of the island, which is called Madari. They are among the highest in altitude vineyards that exist in the whole island.
Our winery focuses on the cultivation of 2 main grape varieties, mavro and xynisteri.
Currently our winery produces 2 wines, a red one and a white one.
Our red wine is of the variety of grapes called “Mavro” which is a pure cypriot grape variety which mostly exists around the area that our vineyards are. Our name for this wine is translated as “the one that belongs to the grandfather” as an honor to our grandfather that used to take care the vineyards for so many years and taught us all he knew and teach us his love for wine. Mavro is a local variety that results in a red dry wine with a full body with flower aromas. Its acidity and minerality are distinctive in its long finish.
Our white wine is of the variety of xynisteri, another cypriot variety. Our name for the white wine is translated as “the one that belongs to the grandmother” as an honor to our grandmother that no matter the difficulties she kept caring for the vineyards alongside our grandad for many years. Our Xynisteri is a fruity white semi-dry wine with a floral character. It is refreshing, with a pleasant taste and a long fruity finish.
Our aim is for our wines to be of high quality, to show the love we have for these vineyards and to be able to represent the features that exists with these unique varieties which only exist in Cyprus. - Evagora Pallikaridi, Xyliatos
- Nicosia, Cyprus
- 2781
- Cyprus
- Ξένος Παραγωγός
- 0035799966653
- info@krasopoulinwinery.com
- krasopoulinwinery.com
-
Επιλογή Εμπορική Ονομασία (EL) Εμπορική Ονομασία (EN) Εσοδεία Γεωγραφική Ένδειξη Προέλευση Χρώμα Τύπος CO2 Ποικιλιακή Σύνθεση Wine Bar Οινικών Αποκαλύψεων Πλατεία Γευσιγνωσίας 
ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ TIS GIAGIAS 2022 Ποικιλιακός Οίνος ΚΥΠΡΟΣ Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ξυνιστέρι 100%
Οχι Οχι 
ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ ΤOU PAPPOU 2021 ΠΓΕ Λεμεσός ΚΥΠΡΟΣ Ερυθρός Ξηρός Ήσυχος Καλαβρυτινό Μαύρο 100%
Οχι Οχι
- Κόκκινο
- 3
- 56
