-
Επιλογή
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ
- ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ & ΣΤΥΛΙΑΝΗ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΗΣ ΕΥΘΥΝΗΣ
- Από το 1997 εφαρμόζουμε τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας στους αμπελώνες μας στο χωριό Πύργος Καλλίστης. Στα περίπου 10 εκτάρια του κτήματος καλλιεργούμε τις γηγενείς ποικιλίες Ασύρτικο, Αηδάνι και Μαυροτράγανο. Το μοναδικό οικοσύστημα του νησιού σε συνδυασμό με τις γηγενείς ποικιλίες, μας οδηγούν στην παραγωγή οίνων με αρωματική φινέτσα, ορυκτώδη γεύση, πλούσιο σώμα και ικανότητα για μεγάλη παλαίωση στο χρόνο. Έτσι οι οίνοι αποκτούν πολύπλοκο και έντονο χαρακτήρα. Στο οινοποιείο μας παράγουμε μια σειρά από οίνους ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) «Σαντορίνη», καθώς και μια σειρά οίνων ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης) «Κυκλάδες» όπως το Αηδάνι και το Μαυροτράγανο. Εκτός από τους ξηρούς οίνους παράγουμε και 3 φυσικώς γλυκείς οίνους, συμπεριλαμβανομένου και του φημισμένου παραδοσιακού λευκού γλυκού οίνου της Σαντορίνης «Vinsanto»
- Οινοποιείο Χατζηδάκη, Πύργος Καλλίστης
- Σαντορίνη
- 84701
- 1997
- Νησιά Αγαίου
- HATZIDAKIS WINERY
- HARIDIMOS & STYLIANI HATZIDAKI LTD
- Since 1997 we cultivate organically our vineyards (10 hectares) with the indigenous varieties Assyrtiko, Aidani and Mavrotragano, at the village of Pyrgos Kallistis in Santorini. We produce a series of the classified wines “SANTORINI”, Protected Designation of Origin Santorini (P.D.O.) and the classified wines Aidani and Mavrotragano, Protected Geographical Indication Cyclades (PGI). Except these dry wines we have the tow natural sweet wines “VINSANTO” and “VOUDOMATO”. The unique ecosystem of Santorini and the indigenous varieties results wines with aromatic finesse, mineral palate, lavish volume, high capacity of ageing and offered as wines of high gastronomic value
- Hatzidakis Winery, Pyrgos Kallistis
- Santorini
- 84701
- Aegean Islands
- Έλληνας Παραγωγός
- +30 698-110-7180
- hatzidakishospitality@gmail.com
- hatzidakiswines.gr
-
Επιλογή Εμπορική Ονομασία (EL) Εμπορική Ονομασία (EN) Εσοδεία Γεωγραφική Ένδειξη Προέλευση Χρώμα Τύπος CO2 Ποικιλιακή Σύνθεση Wine Bar Οινικών Αποκαλύψεων Πλατεία Γευσιγνωσίας 
ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ FAMILIA SANTORINI FAMILIA 2023 ΠΟΠ Σαντορίνη ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ασύρτικο 100%
Οχι Οχι 
ΣΚΥΤΑΛΗ ΒΑΡΕΛΙ SKITALI BARREL 2020 ΠΟΠ Σαντορίνη ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ασύρτικο 100%
Οχι Οχι 
ROSETTE ROSETTE 2022 ΠΓΕ Κυκλάδες ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Ροζέ Ξηρός Ήσυχος Μανδηλαριά 100%
Οχι Οχι 
(Ρ)ΑΜΠΕΛΙΑ RAMPELIA 2022 ΠΟΠ Σαντορίνη ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ασύρτικο 100%
Οχι Οχι 
ΝΥΧΤΕΡΙ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ HATZIDAKIS NYKTERI 2021 ΠΟΠ Σαντορίνη ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ασύρτικο 100%
Οχι Οχι 
ΣΚΥΤΑΛΗ SKITALI 2022 ΠΟΠ Σαντορίνη ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Λευκός Ξηρός Ήσυχος Ασύρτικο 100%
Οχι Οχι 
ΑΗΔΑΝΙ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ HATZIDAKIS AIDANI 2022 ΠΓΕ Κυκλάδες ΕΛΛΑΔΑ Νησιά Αιγαίου Λευκός Ξηρός Ήσυχος Αηδάνι 100%
Οχι Οχι
- Κόκκινο
- 3
- 25
