Το Οινοποιείο Σωτηρίου βρίσκεται στο Λεσίνι Μεσολογγίου, στην καρδιά της αρχαίας πολιτείας του οίνου, τις Οινιάδες, που είναι και η φυσική πρωτεύουσα της ποικιλίας Μαλαγουζιά.
Στον ιδιόκτητο αμπελώνα 100 στρεμμάτων καλλιεργούνται οι ποικιλίες Μαλαγουζιά, Γουστολίδι, Μοσχάτο και Μαυροδάφνη. Δίνοντας έμφαση στις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες και ακολουθώντας τις αρχές της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης, καλλιεργούμε και οινοποιούμε με βιώσιμο τρόπο και σεβασμό προς το περιβάλλον.
Η ιδιαιτερότητα της περιοχής έγκειται στην μοναδικότητα της γεωγραφίας της. Το νερό του ποταμού Αχελώου, το οικοσύστημα των λιμνοθαλασσών, οι χαρακτηριστικοί λόφοι που αγκαλιάζονται συνεχώς από θαλασσινούς αέρηδες συνδυάζονται αρμονικά και προσφέρουν το γινόμενο άμεσα στο ποτήρι δημιουργώντας ένα μοναδικό αποτέλεσμα.
Οι άνθρωποι της ομάδας του Οινοποιείου Σωτηρίου, προσδωκούν να κλείσουν στην φιάλη την έκφραση του terroir, με σεβασμό και αγάπη προς τον τελικό καταναλωτή.
Επιλογή
