-
Select
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΓΕΝΑΚΗ
- ΔΙΓΕΝΑΚΗΣ Μ ΕΠΕ
-
Μέσα στην καρδιά της μεγαλύτερης αμπελουργικής ζώνης της Κρήτης, τα Πεζά, 20 χλμ από το κέντρο του Ηρακλείου και μόλις 10 χλμ από το Μινωικό Ανάκτορο της Κνωσσού, βρίσκεται το οινοποιείο ΔΙΓΕΝΑΚΗ. Η οικογένεια ΔΙΓΕΝΑΚΗ δημιούργησε έναν μοντέρνο και ελκυστικό χώρο ο οποίος δεν περιορίζεται μόνο στην παραγωγή άριστων ποιοτικά κρασιών αλλά αντιλαμβάνεται την οινοποιεία ως ζωτικό μέρος του ευρύτερου και συλλογικότερου πολιτισμού, φιλοδοξώντας να τη συνδέσει διαδραστικά με άλλες μορφές πολιτιστικής έκφρασης όπως η μουσική, τα εικαστικά, η ποίηση και λογοτεχνία, ο χορός και το θέατρο.
Ζούμε σε ένα τόπο στον οποίο η σχέση με τη φύση στηρίζεται στο συναίσθημα. Οι ιδανικές κλιματολογικές και γεωφυσικές συνθήκες μας δίνουν τη δυνατότητα να αξιοποιήσουμε το πλούσιο σε ιχνοστοιχεία υπέδαφος και το ήπιο κλίμα. Καλλιεργούμε με ιδιαίτερη φροντίδα ποικιλίες σταφυλιών σε ορεινές περιοχές προσπαθώντας πάντα να εξασφαλίσουμε χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις.
Δίνουμε έμφαση στις γηγενείς ποικιλίες όπως βιδιανό, βιλάνα, δαφνί, μοσχάτο σπίνας, ασύρτικο, κοτσιφάλι, λιάτικο, μαντιλάρι ενώ παράλληλα καλλιεργούμε διεθνείς όπως cabernet sauvignon, syrah, chardonnay, merlot δημιουργώντας είτε μονοποικιλιακούς οίνους είτε οίνους με μοναδικά χαρμάνια. Σκοπός μας είναι να αναδείξουμε την μοναδικότητα και την συνθετότητα του Κρητικού terroir υπακούοντας πιστά στις ανάγκες των ποικιλιών. Όραμα μας είναι σταθερά η δημιουργία κρασιών υψηλής ποιότητας άρρηκτα συνδεδεμένων με την επιστημονική πρόοδο, την αισθητική απόλαυση, την ιστορική συνέχεια.
Η λειτουργία του άρτιου σε υποδομές οινοποιείου, νοηματοδοτείται από παρουσία καλλιτεχνών σε ένα χώρο πολιτισμού ο οποίος ζεσταίνεται από το έργο τους.
Οι γευσιγνωστικοί δρόμοι του κρασιού υφέρπονται σιωπηλά από ένα οργανικό καλλιτεχνικά υπόστρωμα το οποίο δίνει χρώμα και σχήμα σε μια διαδικασία η οποία γίνεται πλέον πιο σύνθετη και πιθανόν απαραίτητη αφού δεν εγκλωβίζεται μόνο στο στενό της αντικείμενο. - ΚΑΛΛΟΝΗ
- ΗΡΑΚΛΕΙΟ
- 70100
- 2008
- Κρήτη
- DIGENAKIS WINERY
- DIGENAKIS LTD
- We live in a place where the relationship between human and nature is based on the emotions. A place blessed with an ideal mild climate and soil that is rich in trace elements. We cultivate our grape varieties on mountainous regions, always trying to ensure minimum yield. The local varieties are blended with international varieties providing unique blends. The careful vinification and maturing in oak barrels certify our deep devotion to our vision: creating high – quality wine that satisfies the senses, based upon modern scientific standards and tradition.
- KALLONI
- HERAKLION
- 70100
- CRETE
- Greek Producer
- +30 281-023-3999
- info@digenakis.gr
- digenakis.gr
