ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ
Select
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑΣ ΛΤΔ
Σε ένα από τα κεφαλοχώρια της Πιτσιλιάς, την Κυπερούντα, βρίσκεται το ομώνυμο οινοποιείο μας. Πενήντα χιλιόμετρα από τη Λεμεσό και εβδομήντα πέντε από τη Λευκωσία, το Οινοποιείο Κυπερούντας, στα 1200 μέτρα, είναι η υψηλότερη οινοποιία της Ευρώπης και μία από τις υψηλότερες στον κόσμο. Η λειτουργία του άρχισε στα τέλη της δεκαετίας του 1990 από μια ομάδα αμπελουργών της περιοχής, που στόχος της ήταν η αξιοποίηση του αμπελουργικού δυναμικού της κοινότητας. Η προσπάθεια αυτή συνάντησε, την πιο κατάλληλη στιγμή, το όραμα της οικογένειας Φώτου Φωτιάδη, που ήταν η παραγωγή υψηλής ποιότητας κυπριακών κρασιών με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Το μεσογειακό κλίμα της Κύπρου χαρακτηρίζεται από θερμά και ξηρά καλοκαίρια, που ξεκινούν από τα μέσα Μαΐου και διαρκούν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ οι χειμώνες, που είναι συνήθως σχετικά βροχεροί και ήπιοι, διαρκούν από τα μέσα Νοεμβρίου μέχρι τα μέσα Μαρτίου, με δύο ενδιάμεσες εποχές, το φθινόπωρο και την άνοιξη. Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, δύο πολύ σημαντικούς μήνες για την ωριμότητα των σταφυλιών, η μέση μέγιστη ημερήσια θερμοκρασία στην Κυπερούντα κυμαίνεται ανάμεσα στους 22 και 27 βαθμούς Κελσίου.

Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Οινοποιείου φύονται στα φτωχά, αμμοαργιλώδη και πολύ επικλινή εδάφη της Κυπερούντας και της Μαδαρής, της δεύτερης ψηλότερης κορφής του νησιού μετά το Τρόοδος. Αποτέλεσμα του φτωχού και απότομου εδάφους της περιοχής, αλλά και των ήπιων θερμοκρασιών, είναι η αβίαστη ωρίμαση των σταφυλιών και οι χαμηλές αποδόσεις των αμπελώνων, που συμβάλλουν στη συμπύκνωση των αρωματικών και γευστικών συστατικών του φρούτου και κατ’ επέκταση των κρασιών.
ΓΡΙΒΑ ΔΙΓΕΝΗ 102
ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑ, ΛΕΜΕΣΟΣ
4876
1998
ΠΙΤΣΙΛΙΑ
KYPEROUNDA WINERY
KYPEROUNDA WINERY LTD
Our winery is situated in Kyperounda, one of the villages of Pitsilia, from which it took its name. It is located fifty kilometers from Limassol and seventy five from Nicosia at an altitude of 1200 meters, Kyperounda winery is Europe’s highest and one of the highest in the world. The operation of Kyperounda winery was started in the late 1990s by a group of local wine makers, whose initial aim was to utilize to the full the wine growing potential of the area. Their collective efforts coincided with the vision of the Photos Photiades family and led to the production of high quality Cypriot wines of a highly particular character.
GRIVA DIGENI 102
KYPEROYNDA, LIMASSOL
4876
PITSILIA
Foreign Producer
+35725532043
minas.mina@photiadesgroup.com
Select Trademark (EL) Trademark (EN) Vintage Geographical Indication Origin Colour Type CO2 Varietal make-up Wine bar Wine Revelations Discover Greek Wines
AKTH AKTH ΑΚΤΕ 2023 Varietal Wine CYPRUS Red Dry Still Vertzami 85%
Kalavrytino Black 15%
No No
ΨΗΛΑ ΚΛΗΜΑΤΑ ΨΗΛΑ ΚΛΗΜΑΤΑ KLIMATA 2021 PGI Limassol CYPRUS Red Dry Still Cabernet Sauvignon 100%
No No
ΠΕΤΡΙΤΗΣ ΠΕΤΡΙΤΗΣ PETRITIS 2022 PGI Limassol CYPRUS White Dry Still Xynisteri 100%
No No
ΣΚΟΠΟΣ ΣΚΟΠΟΣ ΣΚΟΠΟΣ 2022 PGI Limassol CYPRUS Red Dry Still Syrah 100%
No No
ΑΛΜΑ ΑΛΜΑ ΚΥΠΕΡΟΥΝΤΑ ALMKYPEROUNDA A 2022 PGI Limassol CYPRUS Red Dry Still Maratheftiko 100%
No No
ΑΝΔΕΣΙΤΗΣ ΑΝΔΕΣΙΤΗΣ ANDESSITIS 2020 PGI Limassol CYPRUS Red Dry Still Syrah 40%
Cabernet Sauvignon 30%
Grenache Rouge 20%
Vertzami 10%
No No
Red
3
59